Château de Chantegrive Cuvée Caroline blanc 2019 Caroline Graves

 

 

 

Livraison 1er semestre 2019

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Notes dégustateurs

  • Wine Cellar Insider / Jeff Leve : 90/100
  • Decanter : 92/100
  • Vinous – N.Martin : 90-92/100
  • J. Suckling : 92-93/100
  • Vinous - A.Galloni : 90-92/100
  • Bettane & Desseauve : 90/100

Une référence incontournable des Graves, mais aussi la plus vaste propriété de l’appellation avec près de 100 hectares, sur un beau terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis  1966, la famille Lévêque a choisi le grand œnologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angélus à Saint-Emilion. Avec un assemblage à parts égales entre merlot et cabernet-sauvignon, les rouges de Chantegrive montrent un profil moderne et charmeur sur de riches notes de cassis mûr et d’épices, aux accents grillés et mentholés.

Les blancs sont aussi très réussis, vifs et frais sur des notes désaltérantes de fleur d’acacia, de pêche blanche et d’agrumes, avec une touche iodée. Notamment la fameuse Cuvée Caroline, ample et très aromatique : citron, tilleul, beurre frais, et de jolies notes toastée.


Le millésime 2019 vu par la propriété

Assemblage :50% sémillon, 45% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris
Elevage : 9 mois en barriques dont 50% neuves
Commentaire de dégustation : Le millésime 2019 a donné naissance à des vins blancs d’une grande fraîcheur. Nos sauvignons gris ramassés à pleine maturité, sont tout en exubérance et en exotisme. Nos sauvignons blancs quant à eux ont un profil aromatique sur les agrumes et s’accompagnent d’une belle tension qui s’équilibre parfaitement avec le gras et l’amplitude de nos sémillons, à la maturité plus lente.