Château Canon Pécresse 2019 Canon Fronsac

 

 

 

Livraison 1er semestre 2019

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Notes dégustateurs

  • Decanter : 91/100
  • Decanter : 91/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 90-92/100
  • Bettane & Desseauve : 92-93/100

Véritable ambassadeur de l’appellation Canon-Fronsac, sur la rive droite de la Dordogne, le Château Canon Pécresse est un « jardin » de 4 ha situé sur un magnifique plateau calcaire, dans le prolongement de celui de Saint Emilion. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, Jean-Francis Pécresse (par ailleurs directeur de Radio Classique) produit un vin profond, précis et élégant, identitaire de ce beau terroir de la Rive Droite. La propriété est certifiée bio depuis janvier 2020.

Issus de merlot à 80%, avec un complément de cabernet franc, les vins exhalent un fruit concentré sur des notes intenses de mûre, avec des tanins puissants bien intégrés, et une agréable fraîcheur minérale.


Le millésime 2019 vu par la propriété

Assemblage : 85% merlot, 15% cabernet franc