Château Canon Pécresse 2018 Canon Fronsac

 

 

 

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Véritable ambassadeur de l’appellation Canon-Fronsac, sur la rive droite de la Dordogne, le Château Canon Pécresse - 4,3 hectares - est implanté sur un promontoire calcaire et siliceux dominant la vallée du fleuve, dans le prolongement ouest du fameux plateau calcaire de Saint-Emilion. Il est dirigé par Jean-Francis Pécresse, désormais directeur de Radio Classique, dont la famille possède le cru depuis plusieurs générations. Stéphane Derenoncourt apporte désormais ses conseils pour les vinifications mais avant tout à la vigne.

Issus de merlot à 80%, avec un complément de cabernet franc, les vins exhalent un fruit concentré sur des notes intenses de mûre, avec des tanins puissants bien intégrés, et une agréable fraîcheur minérale.

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