Pauillac Primeurs 2017

L'AOC Pauillac se trouve à 40 km au nord de Bordeaux, entre Saint-Julien au sud et Saint-Estèphe au nord, sur la rive gauche de la Gironde. Sur ses 1 215 hectares de vignes, elle compte 18 Grands Crus Classés dont 3 Premiers, 2 Deuxièmes, 1 Quatrième et 12 Cinquièmes. Le cabernet-sauvignon y est fortement dominant - d'où le magnifique potentiel de garde des vins de Pauillac - suivi loin derrière par le merlot, parfois par le cabernet-franc et le petit-verdot.

Constitué de graves fines du quaternaire, le terrain comprend deux plateaux légèrement pentus, ce qui permet une bonne exposition au soleil et un bon drainage, donc un sol relativement sec. Les domaines les plus renommés donnent du côté de la Gironde.

L'appellation Pauillac, à la réputation mondiale, produit des vins structurés et charpentés, à la trame aromatique bien fruitée, souvent marquée par un léger boisé dû à l'élevage en fûts de chêne.

Les Dernières sorties

Carruades de Lafite 2017
2nd Vin du Château Lafite-Rothschild

Pauillac

   

Echo de Lynch-Bages 2017
2nd Vin du Château Lynch-Bages

Pauillac

   

Lacoste-Borie 2017
2nd Vin du Château Grand-Puy-Lacoste

Pauillac

   

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017
2nd Vin du Château Mouton-Rothschild

Pauillac

   

Réserve de la Comtesse 2017
2nd Vin du Château Pichon Comtesse de Lalande

Pauillac